5 raisons de manger du brocoli

Qui aime le brocoli? Petite je détestait ça mais il y a quelques temps j'ai appris à le cuisiner et depuis j'en raffole. Je connais peu de personnes qui aiment ça mais plus question de dire «pouah! Du brocoli!». Le brocoli est vraiment un super-aliment. Voici 5 raisons de manger du brocoli.

Et hop quelques brocoli dans mon assiette

1 - Il contient beaucoup de fibres, est riche en divers minéraux (potassium, calcium, phosphore, magnésium), compte peu de glucides et est aussi une source exceptionnelle de vitamine C, de vitamine K et de vitamine B9 (acide folique). Impressionnant!

2 - Il a des des pouvoirs anti-inflammatoires au niveau de notre système respiratoire. Il permet de diminuer les dommages causés par les polluants (pollution, fumée de cigarette, etc.).

3 - Le brocoli contient des antioxydants -  la lutéine et de la zéaxanthine – qui sont de grands protecteurs de notre vision. Il est toujours bon d'avoir du brocoli à côté de ses carottes.

4 - Mangez du brocoli et vous aurez une jolie peau. Il est riche en diverses vitamines ce qui favorise le renouvellement cellulaire et régénère plus vite les tissus endommagés.

5 - Il prévient les crampes musculaires, car il est riche en potassium et en vitamine B. Les sportifs peuvent donc combler leurs besoins en potassium en introduisant du brocoli dans leur alimentation.

Pourquoi manger du brocoli?